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「食パン」 のテレビ露出情報

イギリスから伝わった四角いパンは、日本では食パンと呼ばれている。主食用パンの略だという説がある。転機となったのは1915年、ドライイーストの国産化。酵母を乾燥させたもので、田邊玄平によって国産化が成功した。田邊はアメリカでパン作りを学び、ドライイーストに目をつけた。現在、田邊の店を継ぐ伊東正浩さんは、ドライイーストは非常に高価だったために自ら作ったと語る。もっとパンを広めるため、田邊はドライイーストを売り出すとともに本を出版してレシピや技術を公開した。さらに多くの弟子を育て全国に店を出した。米騒動が起きた時期も重なり、実業家・盛田善平は「パンは米の代用食になる」と考えた。盛田は愛知・名古屋市で1920年に製パン会社を立ち上げた。ドイツ人のハインリヒ・フロインドリーブに協力を仰ぎ、ドイツ流のパンづくりを日本の職人に学ばせ大量生産を目指す。フロインドリーブはその後、兵庫・神戸市に移り住み、1924年にパン屋を開業した。彼の弟子が開いた店は、今も神戸で営業を続けている。創業当時から変わらぬパン作りを見せてもらった。1927年、パンと米の関係を変える新たなパンが登場。洋食パンは当時流行していた洋食から中田豊治がひらめいた。カレーをパン生地で包みカツレツのように揚げるカレーパンが誕生。カレーパンこそパンをご飯の代わりに使った先駆けだと阿古さんは話す。終戦後、アメリカから配給された小麦を使い、全国でパンが作られた。高度経済成長期に突入すると、台所革命で様々な変化が起きた。定番の朝食メニューが変わり、パンがあってトーストを焼いてサラダをつけてと全部食べたことがなかったものを導入して豊かなになったと実感できる時代だった。1993年、大手パンメーカーが新たな食パンを打ち出した。日本人の好むモチモチ感を目指して作られ、1998年には同じご飯を目指すパンが他社から販売された。2011年にはついに1世帯でのパンの消費額が初めて米を上回った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月6日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン特集
西川剛史氏は年間で約1000品の冷凍食品を試食している。冷凍ギョーザをフライパンに並べ、その上にもやしを乗せる。フタをして中火で5分程度蒸し、もやしがアクセントの浜松風餃子が完成。2品目、器に冷凍チャーハン、コチュジャン、水と鶏ガラスープを加え、ラップをして電子レンジで加熱(600W、2分30秒)。よくかき混ぜれば、クッパが完成。3品目、レンジで冷凍シューマ[…続きを読む]

2026年10月4日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメVIVANT 阿部寛×山中崇×ドラム Snow Man深澤 ザ・たっちも爆食
阿部さんはおすすめされたかつ久に電話で取材交渉。許可が取れたため3人は「かつ久 無庵」に向かった。築120年の古民家を改装した店内で食事を楽しめる創業43年のとんかつ専門店。お店を営むのはこの道50年初代店主の康久さんと息子の祥雄さん。今回はおすすめされたとんかつ定食をいただくことに。待っている間にVIVANTの撮影時のエピソードを披露。今作はアゼルバイジャ[…続きを読む]

2026年10月3日放送 19:56 - 21:54 日本テレビ
世界一受けたい授業世界一受けたい授業 今夜発表!都道府県魅力度ランキング
同率12位、3つ目が世界遺産・姫路城が有名な兵庫県。今兵庫県で話題となっているのは、映画「国宝」のロケ地となった豊岡市の芝居小屋・出石永楽館。明治34年に建てられ、今でも舞台などに使われる近畿地方に現存する最古の芝居小屋で聖地巡礼に豊岡市を訪れる人が前年の4倍を超えているという。そんな兵庫県の日本一が、パンに使うお金日本一。神戸市民が1年間でパンに使うのは、[…続きを読む]

2026年9月9日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋家計・医療・税金で… 衝撃 ニッポンの赤字大問題SP
今月値上げされた飲食料品は4923品目と過去3年間で最多となっている。そんな物価高の中「アイアイマーケット」では食パンや惣菜パンなど800点以上が全て100円で販売されている。やすいのはパンだけでなく、国産豚ひき肉が200gで149円で、あきたこまちが2キロで1000円など店内に並ぶ全商品が相場より3割から6割安い価格で購入することができる。このお店では賞味[…続きを読む]

2026年8月28日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
イオンは来月2日からパスタや食パンなど145品目を期間限定で値下げすることを発表した。トイレットペーパーを税別568円から498円にするなど2%から40%値下げするということだ。さらに冷凍のエビフライは4本増量するなど115品目で内容量を増やし家計の負担軽減につなげたい考えである。

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