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「食中毒」 のテレビ露出情報

この時期の食中毒対策について。まだ寒暖差の多い3月だが実は食中毒のヤマ場に時期で連日のように食中毒が発生。きのう新潟県は、南魚沼市の旅館で提供された食事を食べた40人に食中毒の症状が出たと発表。千葉市でも先月24日に生牡蠣などを食べた男女16人と従業員の一部からノロウイルスが検出された。東京・板橋区の弁当店では、調理時にゴム手袋の着用を義務づけ、注文が入ってから調理、一度使った調理器具を高温で洗浄しアルコール消毒することを徹底している。汁物を保存する際は氷水などを使い急速に冷やすことで金の繁殖を防ぐ。また、ご飯をおにぎりにすることで熱が逃げやすくなり食中毒のリスクを低下できるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月19日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.#みんなのギモン
レシピサイトを運営する会社の食中毒に関するアンケートでは、カレーの常温保存や鶏肉の加熱不足に関する内容が特に多かったという。一晩寝かせたカレーを食べておなかが痛くなった、鶏肉の中まで火が通っていなかったなどの事例があった。食中毒の原因となるウイルスは11月~3月の冬場に多く、細菌は6月~8月の夏場に多くなっている。細菌はO157、カンピロバクター、ウエルシュ[…続きを読む]

2026年6月19日放送 0:56 - 0:59 TBS
GヘルスケアGヘルスケア
塩野医院の塩野雅俊に食中毒について聞く。食中毒が落ち着いた時の食事について塩野さんはおかゆ、うどん、バナナ、スープなど胃腸に優しい物がいいと答えた。アルコールや揚げ物など胃に負担がかかるものは避けるべきだという。塩野さんは食中毒になった場合には経口補水液をとるようにしているという。今回はその経口補水液を作る。レモン果汁、水、砂糖、塩をいれていく。水500g、[…続きを読む]

2026年6月16日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(このあと)
「日本代表ワールドカップ裏ネタ」ほか。

2026年6月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
“梅雨バテ”予防にも!生姜の魅力。生姜は夏バテ予防に効果てきめんで、生の生姜に多い「ジンゲロール」は発汗を促し体温を下げる効果がある。100~150度で30分以上加熱すると「ショウガオール」という成分に変化し、体を芯から温める効果に変わる。ジンゲロールは皮の内側に多く含まれるため、汚れている部分をスプーンなどで削り落とし、皮ごとすりおろすorきざむのがいいと[…続きを読む]

2026年6月8日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!やざピン天気
お弁当も梅雨モード。食中毒に注意、

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