データによると野菜から食べても痩せるわけではない。本来のベジファーストは野菜を食べて10分休んでからお米だけを食べると、米だけを食べて10分休んでから野菜を食べるより血糖値が低くなるというもの。ダイエット効果は全くの誤解だった。食事摂取基準2020年版ではベジファーストの記載があるが2025年版ではなくなっている。
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「食事摂取基準2020」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月22日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 食事の際に野菜から先に食べる「ベジファースト」。取り入れている人も多く、厚生労働省も食事摂取基準で糖尿病について食事をとる時間や組み合わせの効果に言及していたが今月公開された最新版ではベジファーストの効果についての記載を削除した。厚労省の担当者は「研究報告を肯定も否定もするわけではない」としている。食事による栄養素の摂取をまとめたもので、食べる順番などは関連[…続きを読む]
- 2024年10月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 厚労省は「食事摂取基準（2025年版）」を後悔した。473ページに渡る資料となっていて、生活習慣病予防を目的に栄養素の摂取量をまとめている。これまでは食物繊維に富んだ野菜を先に食べることで食後血糖の上昇を抑制し体重も減少させることができるとの旨が記載されてきたがこの表記も無くなった。一方で医師の梶山静夫氏はちょっとした工夫でお金もかからないので残念とコメント[…続きを読む]
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