基礎代謝アップに繋がる食事術を紹介。DIT（食事誘発性熱産生）とは、食事をすると体が温まる現象のこと。摂取した食べ物を消化・吸収する際に消費されるエネルギーで、その上昇のため有用なのは、ゆっくり噛んで食べること。これを実践すると、DITが増加する状態が食後90分続くという。食後にガムを噛むのも良い。