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「食品微生物センター」 のテレビ露出情報

二郎インスパイア系ラーメン千里眼で爆食するナースのたまごの顔が披露された。中毒者続出と言われる千里眼のスープは、1日に5kgのゲンコツに10kgの背脂、さらに豚ばら肉を煮出し、継ぎ足しで作り続ける豚の旨味だけで作った濃厚スープ。爆食ナースのたまごは分厚いチャーシューをひと口。千里眼のチャーシューはスープの中で煮込んだばら肉を使用。2杯目を完食。あまりの食べっぷりの東京大学 教養学部2年生も、理解不能。ナースのたまごはまた来ますというと何故かコンビニへ。手にはアイス。店の前で食べると、また店の中へ入り、食券4枚を購入。出てきたのはチャーシュー4枚増しのラーメン。そのカロリーは2994kcal。わずか5分で麺は半分に。千里眼の味変メニューのスキヤキに麺をくぐらせると旨みがアップ。3杯目も完食し、本日2本目のアイスを食べ、三度入店。4杯目も食べ続け、瞬食。この日食べた総重量は6kg超えで、約1万kcal 成人女性約5日分。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月31日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
花見のお供といえばお弁当。食中毒は今の時期に多く、厚労省によると去年の発生件数は2月、3月がともに184件と去年で最多。4月もそれに次いで多い。食品微生物センター・山口憲太社長によると、ウイルスがまだ発生している時期、食中毒がどんどん増えてくる時期が重なり、食中毒がとても発生しやすい時期になってくるという。今月、奈良県でじゃがいも入りポトフを食べた家族が食中[…続きを読む]

2025年9月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!?よミトく!
厚生労働省が発表した食中毒の月別発生件数の平均で、直近5年間で一番多い月は10月だという。食品微生物センター・山口さんによると、猛暑・寒暖差で免疫力が下がっていること、原因となる食材の増加、行楽シーズンとのことでお弁当が10月に食中毒が多いわけだという。

2025年7月17日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!大検証SP 猛暑の今こそ食べるべき納豆 血糖値急上昇を抑える最強の食べ方
ポリグルタミン酸を活かす納豆最強の食べ方を教える。納豆の最強の種類は?スタジオメンバーが普段食べているのは阿部くんだけ大粒、他は全員小粒だった。そもそも大粒、小粒、ひきわりの違いは何なのか。大粒、小粒、ひきわりの定義について伊沢くん、林くん、伊集院くんにクイズが出されたが、伊集院くん以外不正解。大粒の定義は「乾燥大豆で7.3mm以上の大豆を70%以上使用」と[…続きを読む]

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