飯田屋の飯田社長オススメの料理道具トップ3を紹介。第3位は「ムテキクリアセイロ」。中華せいろの場合は食材がくっつかないようにシートを敷く必要があるが、このせいろはそのまま入れて蒸すだけ。約20分ほどで簡単に蒸し料理ができる。また洗いやすく乾燥しやすいためカビがはえにくい。第2位は「滑りにくいまな板」。ザラザラした特殊な表面加工のおかげで食材がすべらずしっかり切ることができる。裏面にはシリコンゴムが付いているのでテーブルの上でも滑りにくく、まな板の外側の素材はグリップ力が高い素材になっているので立てかけてもストレスなく使える。第1位は「エバーピーラー」。約200種類のピーラーを比較研究したどり着いた刃の角度が特徴。皮をむいた野菜の断面が見たことないほどピカピカ光り輝くとのこと。
住所： 東京都台東区西浅草2-21-6
URL： https://kappa-iida.com/
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