勝田台駅のタクシー運転手、高村さんに「洋食やカネル」へ連れて行ってもらった。店に向かう途中、河津桜の名所「新川千本桜」を案内してもらった。店主の加瀬さんは和食、フレンチ、イタリアで修行を積み、肉料理にこだわったビストロをオープンした。コロナ禍はテイクアウト専門店として営業したが、それでもこだわりの肉を楽しんでもらいたいとハンバーガーメニューを出した。