他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月13日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）

飲食人大学には卒業・実務経験ありで約3000万円、実務経験なしでも約800〜1000万円のオファーがある。ミニタニは働きたいという日本人が月に何人も店に来る、接客担当で給料とチップで月100万円以上稼ぐ人もいる、新しいSUSHIを海外からも学ぶ時代になってきたと話している。ことし1〜6月の日本の寿司店の倒産件数は18件、前年同期7件で約2.5倍に増加した。。[…続きを読む]

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2024年9月7日放送　22:00 - 23:24　TBS

情報7daysニュースキャスター（特集）

ドバイで寿司職人をしている行方。月収130万円以上とは驚きだったが、ほかにも驚くようなことがいくつも。さらに福利厚生も充実していて好待遇。住宅は家賃を会社が払ってくれ、屋上にはプールがある。ドバイの絶景を堪能できるという。さらに有給休暇30日間連続でとれるという。実は今、ドバイのような高級寿司店が世界的に増加。その結果、寿司職人の争奪戦が起きているという。[…続きを読む]

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2024年5月22日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

いま寿司職人になる女性が増えてきている。都内の専門学校などでも入校生の3割ほどが女性のときもあるという。海外進出を目指している声も多くあるが、実際に現地で戦う人からは輸送費に頭を抱えたりなど戦いの中の葛藤が残るのだそうだ。

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2023年10月10日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！（特集）

岐阜県にあるスシラボカレッジは2カ月間で寿司職人を養成する学校だ。制限時間内にアジを3枚におろしたり小骨を取り除いたりしている。受講料は約80万円だ。この時、2期生が受講していた。受講生は全員、海外で働く事を希望している。飲食人大学では全校で満員となっている。背景には日本食ブームと円安がある。石原裕大さんはスシラボカレッジで日々、学んでいる。石原さんは高校で[…続きを読む]

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