今春キャベツが1個1000円近くで販売される異常な高値となっている。ここまで急激に上昇するのは異例のことで、卸売価格は先週から約3倍値上がりする急上昇をみせている。背景には2～3月の寒波があり、キャベツの生育に遅れが出て品薄状態になっているという。一方でレタスは値段が下がっていて、1個100円程度で購入できるため代用品におすすめだという。