千葉自慢の食材について魅力を引き出してもらおうと、都内で活躍する一流シェフを招いた商談会が千葉市で開かれた。「房総ジビエ」や高級魚「黒ムツ」など出展。
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「館山漁業協同組合」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月29日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays今食べたい！南房総 絶品食材探し
- 深沢邦之が七輪を背負って絶品食材探し。やって来たのは船形漁港の館山漁業協同組合地方卸売市場。船形は江戸時代よりイワシ漁などで栄えた港町。水揚げされる魚の種類が多く南房総エリアを代表する漁港。残念ながら入札権を持たない一般客は購入できないとのこと。魚を競り落としたまるい鮮魚店に交渉し協力していただけることに。マアジの多くは沿岸を回遊していて魚体は黒っぽいが「黄[…続きを読む]
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