香川一福の釜玉うどん、驚きの食べ方。こちらのお店の釜玉うどんには出汁も一緒に付いてくる。羅臼昆布に鰹節や鯖節、うるめなどで取った出汁。阿部祐二さんは食べたあとに「最初の印象と今の印象が全く違う。いまうっとりしている。ルーブル美術館でモナリザの前に立ったときの感じ」などコメント。本日の激ウマうどんは麺散の究極の釜玉と香川一福神田本店の釜玉バター。
住所: 東京都千代田区内神田1-18-11
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