澳さんのオリーブオイルに惚れ込んでいる岸本シェフはオリーブオイルを使った新作料理を作る。作ったのは香川県産イチジクのコンポートオキオリーブ茶のジュレ。試食した澳さんは「フルーツにかけることはしたことがない」などと話した。