他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月18日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！不思議なプルプル ゲルの科学

食感をより良くするための研究を行う新潟大学・赤澤隆志助教。食感を作り上げる時に大切なのは網目構造をどうやって制御して、理想的な網目構造を作るかが重要だと話した。網目構造を制御するために有効な物質がオリーブの葉。オリーブの葉から取り出してきたポリフェノールがゲルの食感を変えることが分かったという。オリーブポリフェノールを使った新食感のゼリー作りに挑戦。温めたコ[…続きを読む]

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2026年1月15日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，早朝グルメ

東京・台東区の浅草うどんからの中継。香川県産の麺を使っていて、今回は温かい「すだちかけうどん」を注文した。ダシはソウダガツオなど5種類の魚から取っている。

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2026年1月14日放送　20:00 - 21:00　日本テレビ

千鳥かまいたちゴールデンアワー早押しクイズSP

日本全国達人クイズ。香川県からの出題。映画・アニメの映像に合わせて効果音を作るフォーリーアーティスト渡邊雅文さんが何の音を作っているか予想。正解は「ジェット機の音」。大悟＆渡辺チームが正解した。
効果音早押しクイズ2問目。発泡スチロールの箱と水で何の音を作っているのか当てる。正解は「揚げ物の音」。ノブ・成田・岡田チームが正解した。

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2026年1月13日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜2026年 各業界のマネー大予測SP

2026年 各業界のマネー大予測SP、外食レストラン新聞編集部森明美さんによると去年からローカルチェーン店の都心出店が目立っているという。名古屋の矢場味仙や北九州の資さんうどんがすかいらーくHD傘下として東京1号店として両国に出店した。ふくらPさんは香川・丸亀市のご当地グルメ「骨付鳥」を提供するチェーン一鶴は横浜にはあるが東京にはないと紹介した。

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2026年1月13日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

郷土・せとうち料理かおりひめ（東京・港区）の年明けうどんの紹介。大福がはいっている。

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