職人の作業の様子から、何を作っているのかを当てるクイズ。福岡県八女市の工房。細かく砕いた杉の葉を装置に入れ、細長く成形し線香が完成。特徴は上品な杉の香。煙が細く燃焼時間がゆっくり。砕くのに使う装置の動力は水車。電気代がかからない。工房「馬場水車場」は1919年創業。もともと集落のものだったが維持・管理ができなくなり個人が引き取った。最盛期にはこの街に40軒あったが今は数軒だけ。海外からも見学に客が来る。跡継ぎは見つかっていない。