2位：PARMチョコレート。2008年発売当時、アイスは子どもや若い女性が食べるイメージだったなか、CMに寺尾聰さんを起用し大人の男性も楽しめるというイメージに。PARMはイタリア語で手のひらを意味するPalmaが由来。国民が評価するポイントは「パリッ」ではなく「はむっ」アイスと同時に溶けるチョコ。PARMといえばバニラアイスをコーティングしている柔らかいチョコ。PARMのチョコは口に入れた時の体温で溶けるように設計。様々な油脂を配合しくちどけのいいチョコに。アイスの形にも「はむっ」と感の秘密が。角のあるアイスだと口に入れる場所によってチョコとアイスのバランスが変わる。手のひら形状はどこから食べてもバランスが同じ。質の高い乳原料を使用し濃厚なバニラに。手のひら型を作る特殊な製法。アイスを上から押し出し棒を差し込んでワイヤーでカットしている。普通のバーアイスはアイスのもとを型に流し込み棒を挿して作る。パルムの場合、楕円のため型から抜き出せない。そのため考案したのが上から押し出す製法。均一な手のひら型を作り上げた。