新宿区高田馬場に店を構える餃子荘ムロ。中には店主の岩室捷士さんがいた。昭和29年に父が開いた店に10代で弟子入り。餃子一筋60年以上だという。なぜ餃子のお店を開こうとしたのか姉の純子さんは父が米軍に音楽プロダクションをやっていたが仕事の現象に伴い当時珍しかった餃子店を開いたという。餃子荘ムロの餃子は全6種類。姉の純子さんはDJSUMIROCKとして現在も月に1～2回イベントに出演する現役DJ。最高齢のプロフェッショナルクラブDJとしてギネス世界記録にも認定されている。捷士さんは注文を受けてから皮から作り始めるスタイル。特製の餡は5種類のスパイスを加え香りを豊かにしている。もともと餡にはにんにくを入れないが注文されれば大きなにんにくを投入する。チーズ餃子に入れるのはオランダの代表的なチーズのエダムチーズ。癖のないその味は餃子にまろやかな食感と風味を加える。新メニューはお客さんのオーダーで決まると話した。おまかせで、ふつう・にんにく・チーズの3種類を作ってもらった。試食した関さんは「にんにくがごろっと入っているから香りが広がる」などとコメントした。チーズを試食すると「チーズの形がしっかりと残ってる。」などと話した。岩室さんにとって餃子とは人生だと話した。
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「高田馬場（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月19日放送 0:58 - 1:28 TBS
- 有吉ジャポンII ジロジロ有吉有吉ジャポンII ジロジロ有吉
- ケバブ初心者の熊元プロレスが東京のケバブを調査。秋葉原にやってきたが駅周辺の四方に7店の激戦区。スターケバブは秋葉原で25年経営し週末は行列ができ、日本で1番美味しいケバブを決める祭典のケバブグランプリで初代チャンピオンに輝いた名店。ケバブサンドはパンに挟まれた肉とキャベツにチリソースをかけて食べる。この店では塩味のケバブが楽しめる。薄く焼いたパンに牛肉とキ[…続きを読む]
- 2025年1月17日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- ニノさん（ゲストご所望リサーチ！）
- 続いては有名人と同じ名前の店を大調査。餃子荘ムロ。70年前に岩室楽之さんが開店した餃子店である。他にもニノさんファミリーの名がつくお店を調べてみた。炭火やきとり にのみや、焼肉風磨などを紹介した。またまひるのおじさんの会社も紹介された。またじんないクリニックの先生に最近陣内さんがよく噛む原因を聞くと精神的な要素が大きいなどと話した。スタジオメンバーは同じ名前[…続きを読む]
- 2025年1月15日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリーミステリーインタビュー
- 巷で聞いた気になるナゾを調査。「フランス人はきゃりーぱみゅぱみゅ噛まずに言えるという」という噂を調査。英会話カフェで検証したところ、7人いたフランス人全員が噛まずに言えた。ぱみゅはフランス語で「あまり良くない」、きゃりーはフランス語で「誰が笑った？」という意味の言葉と音が似ているという。
- 2025年1月12日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道＆お買い物の旅新宿～高円寺～三軒茶屋
- 新宿からバスに乗る。なすなかにしの2人はいとこ同士で仲が良く、けんかは一回もしたことがないという。高田馬場に到着。なすなかにしが金欠の徳さんでも安心な所に案内してくれるという。やってきたのは美容専門学校。
- 2025年1月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 韓国でブームとなっている揚げたてチュロスの専門店が、日本で続々とオープンしている。中でも今注目の店が、カヌレとチュロスのハイブリッドスイーツ「カヌチュロ」を出す東京・有楽町に去年6月にオープンした「Papillon」。バターと生クリームをたっぷり使った生地をチュロスの型に流し込み、1時間かけて焼き上げる。カヌレのようなモチモチ食感のカヌチュロの完成。グルメサ[…続きを読む]
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