高知県のニラは緑が濃く香りが強く甘いものが多い。シェフは生で試食。ビニール栽培は土の水分量・温度・湿度を管理できるので柔らかいニラが育つ。採れたては味が全然違う。どう育てればおいしいニラができるのか高知では県をあげて徹底的に研究。さらに安定して収穫できるハウス栽培に力を入れているため、収穫量は日本一に輝いている。おいしいニラの選び方はみずみずしい・色が濃い・茎が太い。さらに刈ると水分が出てきた。ビンゴカードは大人の味を選択。ニラとフォーを掛け合わせる、あかうしをご飯に混ぜるとのアイデアが浮かんだ。
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「高知県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月18日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ（TVコーナー）
- 「日本くらべてみたら」の紹介。スシローでは都道府県別の売上データを各店舗の仕入れに利用している。長野県の店舗では「シーサラダ」が人気。シーサラダの売上ベスト10には長野県の店舗が7店舗も入り、県別の売上皿数では2位の新潟県に1.5倍の差をつけている。シーサラダは長野ではサラダ軍艦とも呼ばれ、広く愛されているとのこと。地元のスーパーでは握り寿司の隣に大量のシー[…続きを読む]
- 2025年10月18日放送 1:36 - 2:35 NHK総合
- 熱狂ライブ！MONSTER（熱狂ライブ！MONSTER baSH2025）
- さかいゆうが「アンパンマンのマーチ」をカバーして披露。
- 2025年10月17日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 番組で募集した“得体の知れないもの”を紹介。名古屋市の人からは壁を突き破って成長したゴーヤが紹介された。岩手県の人からは家の中に入ってきたツルクサが紹介された。
今日は長崎・熊本・鹿児島・久留米・高知で最高気温が30℃を超えた。来週は東京では最高気温が20℃に届かない日が続き、名古屋から西でも最高気温が25℃を下回って一気に気温が下がるとみられている。 - 2025年10月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（オープニング）
- 出演者が挨拶をした。井上さんは「高柳さんが交換留学みたいに高知から帰ってきましたね」、高柳さんは「たくさん勉強をしてきたので還元できたらと思います」などと話した。
- 2025年10月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅高知県安芸市
- 高知名物 ナスのタタキが登場！
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