高橋真麻のプレゼン。高橋真麻がおすすめするえぇ音グルメはあんじゅのこんにゃく串揚げ＆エビフライ。あんじゅは港区高輪の路地にある串揚げ店。揚げの音が食欲を刺激する。店では15種類以上の串揚げを提供しており、こんにゃく串揚げがおすすめだという。エビフライも食べ応えがあるという。高橋英樹・宮本亞門なども通う名店。こんにゃくの串揚げは、群馬県産こんにゃくを出汁などで煮込み、一晩寝かせて味を染み込ませたものに衣を付け、揚げていく。海老はフラワーエビを使用し、衣をつけるが、エビ二は粗めのパン粉を使用する。まず、エビフライから揚げる。こんにゃくも油で揚げる。タルタルソースは、ゆで卵にマヨネーズ、タマネギ、ピクルス、パセリを合わせた自家製のもの。エビとこんにゃくが揚がったら完成。こんにゃくを試食した川島明はサクサク、味が染み込んでいるなどとコメント。
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「高輪（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月14日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 朝メシまで。真夜中の山手線大調査SP！
- 高輪ゲートウェイシティのまちびらきの6日前、出川さんは夕方から朝にかけ10か所以上を最終確認した。今回のまちびらきの目玉は「100色の道」。品川や高輪などは潮干狩りの名所として有名だった。明治5年新橋～横浜間の鉄道開通に伴い、石積みの堤を作り海の上に鉄道を通した。跡地には田町車両センターが建ち東海道線などの車両基地として首都圏の交通を支えた。
鳥の声や水流[…続きを読む] - 2025年5月10日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国高輪 魚籃坂 BEST20
- 14位、階段の先はお寺。二本榎通りから細長い階段を下るとその先にあったのは1607年創建の保安寺。さらに狭い路地を進むと、やっぱりお寺だった。
- 2025年5月10日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- ここからは「パン・オブ・ザ・イヤー」で2年連続金賞を受賞した「ブーランジェリーセイジアサクラ」の朝倉さん、第5回ベーカリー・ジャパンカップで優勝するなどしている「SOL BAKERY」の重冨さんも採点に加わる。「SOL BAKERY」の一番人気の食パンは1日200斤が開店から3時間で完売する。おいしい食パンの条件は歯切れやしっとり感などの食感。生地の味が全て[…続きを読む]
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