秋田市高陽幸町にある老舗菓子店では、けさ6時ごろから従業員15人が出勤してクリスマス用ケーキを作っている。店では普段、和菓子作りを担当する従業員も作業にあたり、スポンジケーキに生クリームを塗ったり、いちごを飾り付けた。今年、店では合わせて1,400個あまりのクリスマスケーキを作るという。完成したケーキはサンタクロースに扮した社長が市内の販売店に配達。ことしは材料費が高くなっているため、いちごとチョコレートのケーキの価格を去年より500円ほど値上げしているが、価格を抑えたチーズケーキやティラミスを用意して対応している。