江東区深川魅力を新発見100年愛され名店を探せ。手打ちそばの日吉屋、池波正太郎の時代小説鬼平犯科帳にも登場する名物「一本うどん」のモデルになった江戸時代実在のうどん屋やほきのレシピを日吉屋だけが継承している。「深川名物一本うどん」を全員で試食、長さ45cmで出汁はカツオ・昆布をベースにした日吉屋オリジナルで白蛇にみたてた縁起の良いうどんということ。また名物深川めしは日吉屋では深川丼として江戸時代からの作り方をしたぶっかけスタイルで、炊き込みスタイルは大工さんなどに向け改良したものということ。日吉屋は100年を超える老舗なのか。
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「鬼平犯科帳」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！PA＆道の駅 お得を探すドライブ旅
- 埼玉県の羽生パーキングエリアを訪れた。こちらは池波正太郎も小説鬼平犯科帳をモチーフにした江戸の町並みを再現されていてグルメが充実している。「江戸めし 万七」や、たいめいけん監修の「中華そば専門店 弁多津」など鬼平犯科帳にちなんだ名店が5店舗ある。そんな中で一行が見つけたのは明治30年創業「うなぎ忠八」。炭火で焼かれるうなぎの名店。この店のお得情報は食事、弁当[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない高速道路の世界
- やたてつさん厳選のSAPA飯グルメベスト5。第5位は東北自動車道の上りにある埼玉県・羽生PA。2013年に改装した羽生PAは近くにある江戸時代の栗橋関所にちなんで「鬼平犯科帳」をテーマに改装。江戸時代に創業の老舗「船橋屋」の元祖くず餅はPAではここだけ。発酵させたくず餅はしなやかな歯触り。羽生PA限定の一本饂飩風くず餅（460円）。一本うどんをイメージ。みた[…続きを読む]
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