テイクアウトを始める動きもある。reDine 新宿内の「BRISKSTAND SHINJUKU」が近日“切ったやつシングルパティ”（JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025で優勝したメニュー）のテイクアウト販売を開始するという。八代さんは試食して「良い塩味。お肉もジューシー」などコメント。今後のフードコートについて鬼頭さんは「少子化による家族層の減少や物価高によりせっかく外食するなら少しいい場所でと考える人が増えて、脱ファミリー化、高級化がさらに進むのでは」などコメント。