今回は引退をかけた勝負の一戦。神に挑むのは鈴木亜美、梅沢富美男、松尾駿。開店から出される1品目と夕方から出される2品目の合計売上金額で勝敗が決定。神超え達成で賞金10万円。午前10時半、チャレンジスタート。松尾駿は築地で食材調査。食べ歩くこと1時間、選んだ食材は玉子。隠し食材はスパム。松尾の1品目は「スパムと玉子の天使揚げ」で180円。梅沢富美男は前回、神超えに成功、赤坂 鮨 しので試作。選んだ食材は鯛とサーモン。梅沢富美男の1品目は「鯛とサーモンの生姜昆布締め」で330円。神・小柳の使う食材はミナミマグロの中トロ。神・小柳の1品目は「ステーキとすき焼きの合い盛り中とろ」で280円。鈴木亜美は合格率15%のフードアナリスト2級の資格を持っている。使う食材はサーモン。鈴木亜美の1品目は「チーズ・タッ・サーモン」で320円。
住所: 千葉県流山市十太夫206-1
URL: http://www.genkisushi.co.jp/
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