一行は「魚籠屋」を訪れた。名物はヤマメの踊り食い。まず魚を酢の中に10～20秒程度浸し、魚の中心を掴みわさび醤油をつけて食べる。賞味期限は5分。お酢につけることで身を締め、臭み消しになる。調理工程は企業秘密なためこの店でしか食べられない。踊り食いで余った部分は唐揚げとして提供される。更におすすめなのが「岩魚山椒味噌焼」。一行は魚やお酒を楽しんだ。
住所： 群馬県高崎市榛名山町360
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「魚籠屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月7日放送 13:30 - 15:30 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！日本の秘境になぜ行列が？
- 群馬県の山間部に約20人の行列を発見。行列の先にあったのは「ヤマメ踊り食い」だった。酢の中に15～20秒泳がせて醤油につけた食べる・5分以上たつと鮮度が落ちるという。「魚籠屋」では群馬で採れる自然の素材を生かしたグルメが食べられる。水質がキレイな養殖場のヤマメは生食が可能だという。さらに、お店伝統の特別な捌き方で新鮮さを保っている。最近では踊り食いをする動画[…続きを読む]
- 2025年6月14日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？地元民ゲキ推し！わざわざGOGOご飯
- 目的地のお店の撮影は夕方から。群馬県民1300人にアンケートを取った結果、一行は人気だった「ドライブイン七輿」を訪れた。創業50年のドライブイン七輿には貴重なレトロ自販機が残っている。50年前からあるハンバーガーの自動販売機は全国でも稼働しているのはわずか。一行はチーズバーガーなどの自販機メニューを楽しんだ。
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