一行は「魚籠屋」を訪れた。名物はヤマメの踊り食い。まず魚を酢の中に10～20秒程度浸し、魚の中心を掴みわさび醤油をつけて食べる。賞味期限は5分。お酢につけることで身を締め、臭み消しになる。調理工程は企業秘密なためこの店でしか食べられない。踊り食いで余った部分は唐揚げとして提供される。更におすすめなのが「岩魚山椒味噌焼」。一行は魚やお酒を楽しんだ。
住所： 群馬県高崎市榛名山町360
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「魚籠屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月14日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？地元民ゲキ推し！わざわざGOGOご飯
- 目的地のお店の撮影は夕方から。群馬県民1300人にアンケートを取った結果、一行は人気だった「ドライブイン七輿」を訪れた。創業50年のドライブイン七輿には貴重なレトロ自販機が残っている。50年前からあるハンバーガーの自動販売機は全国でも稼働しているのはわずか。一行はチーズバーガーなどの自販機メニューを楽しんだ。
- 2024年11月28日放送 17:05 - 17:45 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（おかわりタクうま）
- 以前紹介した高崎「とり料理たなか」で交渉し、お取り寄せ決定。お取り寄せの品は「かち鳥もち30本セット」5600円。フライパンで揚げ焼きして甘ダレをかけるだけ。「かち鳥もち」の由来は「勝鬨を上げる」から。
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