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「魚食普及推進センター」 のテレビ露出情報

新春恒例のマグロの初競り。これまでの最高値は2019年の初競りで大間産のマグロに付けられた3億3360万円だったが今年はそれを2億円近く上回り過去最高に。5億円のマグロを釣ったのは漁師歴45年の伊藤豊一さん。落札額の約8割が収入になる。競り落としたのは全国にすしざんまいを展開する喜代村。一番マグロの寿司はお値段据え置きで提供する。二番マグロを競り落としたのは去年まで5年連続で一番マグロを獲得してきたオノデラグループとやま幸。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
魚食普及推進センター・早武忠利は「丸魚を食べるとフードロスに繋がる」と話す。永尾柚乃と子どもたちが魚の食べ方を学ぶ。綺麗に食べるポイントは骨の位置を把握すること。背びれ側から皮をめくると骨の位置も一目でわかる。骨が少ない部分から食べると良い。

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