他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月15日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ（一茂×かまいたち ゲンバ）

今日の打ち上げの場所である長嶋一茂のお寿司屋さんへ向かう。到着し手土産を大将と女将に渡す。そして「この店の家賃は？」のクイズを出し正解は50万円でかまいたちの2人は正解しなかった。以前にピンク色のドンペリを買っていたのでそれを開け3人で乾杯する。ここからは一茂オーナーオススメのお寿司のコースをいただくことに。まずは煎茶こころというお茶から飲んでお出汁飲んでる[…続きを読む]

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2024年2月19日放送　19:00 - 21:00　TBS

中居大悟に言いたい人々（中居大悟に言いたい人々）

湯河原の熟成寿司の名店「鮨こゝろ」を紹介。寿司ネタは魚ごとに熟成期間を分ける徹底ぶりで、予約は半年待ち。大将は一茂の寿司店に週1回出張しているという。26日間熟成の大トロも味わえる。
2人をアップデートするため「鮨 長島」が特別出張。さらに、一茂は「腹かみ」という希少部位を用意した。寿司を味わった中居大悟は「信じられないくらい美味しい」などと言いい、アップ[…続きを読む]

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2024年1月28日放送　19:00 - 20:54　TBS

坂上＆指原のつぶれない店長嶋一茂 飲食店を開く！オープンに密着

長嶋一茂は麻布十番に目星をつけているという。10階にある店舗は14.5坪。長嶋一茂の飲食店の構想は基本はバーで週1寿司店・イベントでロバート馬場が料理を出す・紹介制・初期費用の予算は5000万円。また寿司店は湯河原の店が出張するスタイルで出すという。
長嶋一茂は寿司職人の平河大輔さんとお皿作成の依頼をしに来ていた。平河大輔さんの最大の特徴はネタを寝かせ旨味[…続きを読む]

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