那須雄登さんのオススメの心に刺さっているものは、中目黒の鮨 たつ也 よしかわ。行ったことはないがSNSで見て気になっているとのこと。お店の石田達也さんがスタジオに登場して、トロと卵黄の太巻きを生クッキングした。酒粕を6年熟成させた赤酢を使用し、秘伝の醤油に漬けた卵黄を並べる。試食した那須さんは「まずトロの濃厚さが伝わってきて、卵で濃厚さを押し込んで赤みで〆る」などと話した。