田村アナの「クエが食べたい」というリクエストにお答えして「鮨 行天」へ。ミシュラン3つ星獲得で、予約が2年先まで埋まっているとのこと。
住所： 福岡県福岡市中央区平尾1-2-12井上ビル1F
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「鮨 行天」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月25日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！川島明の冬休み in福岡 後半戦
- ミシュラン三つ星店の「鮨 行天」ではこの日のために厳選してもらった特別コースを頂いた。始めは福岡ブランド柿「秋王」を使用したお通しを醤油とわさびで頂いた。酢飯は通常のコシヒカリよりも1.5倍の大きさの龍の瞳を使用していて、料理で使う米は全て炊きたてを使うようにしている。今回田村アナが食べたいと希望したクエは長崎県・対馬産で、昆布と塩でシメた身を握りで頂いた。[…続きを読む]
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