洋の巨匠が伝授！電子レンジで「鮭の親子ピラフ」。材料は、米・水・塩鮭・いくら・玉ねぎ・無塩バター・ディル・オリーブオイル・塩・こしょう。みじん切りにした玉ねぎ・バターを耐熱容器に入れ、蓋をせず600wレンジで2分加熱。浸水させた米・塩こしょうを入れて混ぜ、塩鮭を上にのせて水を加える。蓋をして600w10分加熱。200w2分で加熱し蒸らしたら鮭をほぐし、ディル・いくらを散らす。
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「鮭といくらの親子ピラフ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- きょうはスタジオに「レストラン大宮」オーナーシェフの大宮勝雄さんと、料亭「菊乃井」の常務取締役・堀知佐子さんに来ていただいた。今回は電子レンジだけで作れるおもてなし料理を紹介。堀さんは紹介した「鯛の黄身呂焼き」について「フライパンでやると焼き目がついてうまくできない。あとは味噌の硬さが難しくてキレイに乗らなかったりする」と話した。大宮シェフとともに「鮭といく[…続きを読む]
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