新日本橋駅停留所から徒歩3分、天然穴子料理を堪能できる「日本橋玉ゐ 室町店」は、約100年前に建てられた日本家屋を改装した古風な雰囲気が味わえるあなご専門店。ディナーの人気メニューは天然穴子が食べられる「箱めし 中箱」（3，800円）。仕入れる穴子は熟練の目利きが厳選した最高品質の天然物のみ。そんな穴子を使ったすぐに売り切れるオトクな限定ランチがあるという。「おばんざいと穴子丼ランチ」（1，600円）はおばんざいにお味噌汁やお漬物、メインの穴子などてんこ盛りのランチ。使うのは煮あなご。醤油ベースの出汁で煮た天然穴子に秘伝のタレをたっぷり塗ったこだわりの一品。おばんざいは穴子のだし巻き卵やなめろう、鶏の唐揚げなど日替わりで内容が変わる。ランチに使用している穴子は小さいだけで味は変わらないのにディナーよりリーズナブルな値段で食べられ、小骨も少ないため好んで食べる人も多いという。2人は「フワフワ」「すごく美味しい」などと感想を言った。出汁を入れていただくと壇さんは「より美味しい」と小声で言った。
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「鮭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月5日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「秋鮭とレタスと卵のチャーハン」を調理。ごま油をひいたフライパンでにんにくを炒めて香りが移ったら取り出し、溶き卵をいれて卵が半熟のうちにごはんを加えほぐしながら炒め、長ネギ・鮭・にんにく・塩・こしょう・しょうゆ・レタスを加えて混ぜ合わせ、皿に盛り付けたら完成。
- 2026年10月4日放送 23:15 - 23:45 TBS
- 情熱大陸（オープニング）
- 鮭漁師の伊藤正吉さんと、第二十一北洋丸に密着取材する。伊藤さんが、漁業を続けるために何かしなきゃいけないと語った。
- 2026年10月4日放送 0:00 - 0:30 TBS
- 人生最高レストラン（人生最高レストラン）
- 人生で最高に美味しかったもの2品目は、山形市にある「ふきのとう」。さっちゃんの豪快料理は、煮アワビと生ウニ、南マグロの中トロと巻物、骨付き斧豚ロース肉、焼き鮭としそ巻きが味わえる。
- 2026年9月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- ふるさと納税ルールが厳格化。10月以降の基準だと納税の返礼品として認められないものが出てくる。2万2000点が終了する。地場産品基準が厳格化する。付加価値の50％超える地元で生み出されたことを客観的に証明することになった。栃木県寄付金額1位の小山市は人気のティッシュに影響。今後もルール変更の可能性があるという。
- 2026年9月25日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 今全国で相次いでいる弁当店の倒産。東京商工リサーチによると今年1月から8月までの倒産件数は83件と過去最多だった去年を上回るペースになっている。背景にあるのが相次ぐコストの上昇。コメは値下がり傾向の一方で、肉や油などのコストは上がっている。ローソンで今週火曜日から順次販売されているのが、「一点突破すぎ！弁当」。「一点突破すぎ！ ごはんがすすむ ぼだっこ（鮭）[…続きを読む]
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