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「鮮肉焼賣」 のテレビ露出情報

「龍華茶樓」で朝食。1962年創業、古き良きレトロな雰囲気が感じられ、地元に愛される飲茶で有名なお店。プーアル茶で乾杯し、「乾炒牛河」(82MOP・約1640円)を食べた。中国醤油のコクと牡蠣油の味があるライスヌードル。続いて点心が入った蒸籠が運ばれてきた。「鮮肉焼賣」(30MOP・約600円)は黄色い皮が特徴の豚シュウマイ。「蜜汁叉焼包」(30MOP・約600円)は蜂蜜で焼いたチャーシューを具にした包子。「奶黄包」(30MOP・約600円)は濃厚な乳の香りと卵黄の味のカスタードまん。

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