鮮魚 平澤から中継。置かれている養殖ブリ（1尾）は約5キロだという。平澤孝徳さんは「脂が乗っているので店頭にあれば腹の部位を買ってもらいたい」などと話した。美味しいブリの見分け方は切り口の血合いだという。切り口が赤いと鮮度が良いブリで鮮度が落ちると茶色く変色する。