織田信成は「信州武田味噌 菱屋」を訪れた。武田信玄の末裔が営む信州味噌蔵。国産の大豆を使用しコクがある甘い味噌に仕上げている。
住所： 長野県上田市常田1-5
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「鯉西」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays織田信成が行く 城下めし 上田城編
- 織田信成は「鯉西つけば小屋」を訪れた。つけば漁は人工の種付け場を使った江戸時代からの伝統漁。綺麗な場所で産卵する習性を利用してウグイを捕獲する。その産卵時期にあわせて開業する「鯉西つけば小屋」ではつけば漁でとった川魚が味わえる。
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