美味しさの秘密が詰まった厨房に潜入。しゃりロボは、寿司職人が握ったかのようなしゃりを作ることができる。1時間に3600貫以上。お米にこだわるスシローは、時期に合わせてしゃりに合う複数のコメをブレンド。全店舗で毎日炊飯と酢合わせ。活〆真鯛は、美味しさを引き出す一手間に、鯛の皮引きも行う。鯛は水揚げから加工場に運ぶまでもこだわっている。仕切りの中に立てて入れることで、鯛が岩場にいると勘違いして仮眠状態となり、身を傷つけずに運ぶことができる。季節ごとに具材が変わるこだわりのスシロー海鮮巻き重ねの美味しさの秘密は作り方にある。海苔にしゃりを広げたあとにひっくり返し、その上にネタを乗せる。裏巻きにしてもう1枚別の海苔で巻くことで、崩れにくく食べやすさにも配慮。
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「鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月6日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
- 人気の秘密を探るべくスシロー新宿靖国通り店を訪れた。この店舗にはデジローと呼ばれる、実寸大のサイズの寿司の画像が流れるタッチディスプレイがある。画面をタッチするだけで注文可能。寿司ネタだけで100種類以上ある中からそれぞれが好きなメニューを注文。サーモンは販売皿数3位。チーズマヨ炙りやアボカドなどサーモンだけで8種類ある。今なら青森産生サーモン食べ比べも楽し[…続きを読む]
- 2026年5月29日放送 23:30 - 23:58 TBS
- ララLIFE（最高の一貫を 小池徹平、寿司を握る）
- ララNOTEは東京・麻布の名店「鮨しゅんじ」の橋場俊治さん（39）が監修。メニューはおまかせコースのみ（1人約5万円～）で半年先まで予約が埋まっている。小池徹平が訪れるのは4年ぶりだという。橋場は10年連続ミシュラン三つ星「鮨さいとう」齋藤孝司の一番弟子。まずはウェルカム寿司として「鯛昆布〆」などを振る舞ってくれた。
- 2026年5月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（第2オープニング）
- 安住アナが愛知・篠島を訪ねた。渥美半島と知多半島の間に位置する島。1000年前から篠島でとれた鯛が伊勢神宮に奉納されている。
- 2026年5月25日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマン気になる古民家外国人大調査！なぜ住んでいる？どんな仕事？
- 瀬戸内しまなみ海道で古民家生活を送るエバンさんとダニさんを紹介。家には泥落としマットやはんてん、ブラウン管テレビ、3枚羽扇風機、レコード、ファミリーコンピュータなど懐かしの昭和レトロアイテムが大量にあった。
畑芽育に昭和レトログッズを当てるクイズが出題された。正解は暖房器具の豆炭あんか。
エバンさんとダニさんに古民家の値段を聞いたところ、築73年6LDK[…続きを読む] - 2026年5月25日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 日本くらべてみたら山形ラーメンBEST17全部食べる！
- 2位は花鳥風月の花鳥風月ラーメン。豚肉と海老の2種類のワンタン入り。酒田市は全国トップクラスの自家製麺の街で、高い製麺技術があるからこそ0.3mmの極薄ワンタンが実現できる。白身魚の上品な甘みと芳醇な香りで奥深い味わいに仕上げている。
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