あさって24日は「土用の丑の日」。猛暑続きとあって、よりスタミナ満点のうなぎが食べたいところだが近年、うなぎが高騰している。こうした声に応えるため今、企業が続々とお得なうなぎを展開している。僅か2年で全国に200店舗以上を展開する「鰻の成瀬」では、「うな重梅」が1600円と相場の半額程度。これらを実現させたのは独自に開発したボタン1つで焼ける、人件費削減が可能な機械だった。一方、全国に90店舗以上を展開する「名代 宇奈とと」も独自のうなぎ専用焼き網の開発などで安い、早い、うまいを実現させた。事前に指定工場で蒸し焼きにしたうなぎを店内で軽く焼くだけ。そのため、看板商品の「うな丼」は590円、「うな丼ダブル」は1100円。大手スーパー「イオン」の目玉は3つの丼が作れる“超特大”と書かれたうなぎ。一方で小さくて安い商品もラインナップ。1000円以下の中国産でうなぎに手が伸びなかった若い世代にアピール。同じ売り場にサクラマスも並べた。