長引く円安による物価高。飲食店では生き残りをかけて新たな業種へ、くら替えする店もあるという。さらにスーパーの商品棚にはある変化が起きていた。鰻専門のチェーン店「鰻の成瀬 神保町店」（東京都千代田区）は、以前、担々麺の店だったという。内装は担々麺のときからほとんど変えずに、うなぎの専門店に業態をくら替えしたという。茨城県常総市の店舗は、居酒屋からおにぎり専門店にチェンジ。視聴者が実践している円安対策を募集している。
住所： 東京都千代田区神田神保町2-10-18
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「鰻の成瀬 神保町店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 豊洲市場のウナギ卸売市場平均価格をみると4月は去年と比べ223円高くさらに上昇する見込み。近年高騰しているうなぎをお得に食べられる店を調査した。「鰻の成瀬」は徹底したコストカットで良質なうなぎを安く提供。「名代宇奈とと」は店内で仕上げだけを行っている。老舗の「うなぎ久保田」はうな丼を1700円で提供している。
- 2024年5月28日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 昨年度、飲食店の倒産件数は過去最多の802件に。業態別では居酒屋、中華料理、ラーメン店の倒産が最多。茨城県常総市で10年間営業した居酒屋はコロナ禍で赤字となり、さらに2年前からじわりと押し寄せてきた円安。これが居酒屋の経営にはダメージだったそう。特に居酒屋時代の人気メニュー、唐揚げの提供には頭を悩ませたという。そこで、およそ2年前におにぎり専門店「お結び家[…続きを読む]
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