他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月24日放送　2:45 - 3:45　フジテレビ

FNSドキュメンタリー大賞（FNSドキュメンタリー大賞）

中村武司さんが、石川・七尾市の鳥居醤油店を訪れた。鳥居醤油店は地震で、麹室と醤油蔵が被害を受けた。中村さんが設計士と打ち合わせて、修復工事を行った。中村さんが鳥居醤油店から木材を持ち帰り、日進市の工房で加工した。中村さんの弟子が、鳥居醤油店の模型を作製した。

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2024年12月1日放送　12:54 - 13:00　TBS

ゆたかな食の未来をさがして（ゆたかな食の未来をさがして）

石川・七尾市の一本杉通りを案内してくれたのは地元の料理人・川嶋さん。川嶋さんの店は営業の見通しが立たず休業中。川嶋さん御用達の「鳥居醤油店」や「高澤ろうそく店」を回った。

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