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「鳥新」 のテレビ露出情報

「鳥新」を訪れた。年商50億円以上で世界中の鶏肉を扱うお店で、国産の鶏肉だけでなく、フランスからシャラン鴨やフォアグラなども仕入れ、ミシュラン三つ星レストランや国内の料亭などに卸している。お肉の横には、もも焼きや手羽餃子などのテイクアウトできる鶏肉料理も20種類以上ある。「鳥新」の看板メニューは、1日1500本以上売れる焼き鳥で、じっくり焼いた鶏肉を創業当時から受け継がれている秘伝の甘辛タレに2度付けする。水野さんは無水カレーと半熟たまごちゃんとボンジリ串、江上さんは鶏チャーシューとももにんにく串、相武さんはレバー串を購入。スタジオでは、南原さんとゲストの青木崇高さんが、無水カレーと半熟たまごちゃんを試食した。
住所: 東京都板橋区仲宿39-3
URL: http://www.torishin.jp/company/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!商店街¥ジョイグルメウオーク
東京・板橋区の仲宿商店街で食べ歩き。「鳥新」では1日1500本以上売れる「焼き鳥」が名物で、味の秘訣は創業から引き継いでいるという甘辛ダレ。「マツキン」は、一般的なメンチカツの2倍以上の大きさがある「メンチカツ」がオススメ。そして、次に向かったのは肉専門店「ニュー・クイック」。日によってお惣菜コーナーの揚げ物のお買い得品が変わるという。今回、揚げたての「山形[…続きを読む]

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