鳴沢菜まぜご飯のテレビ情報 | 全国1211か所を全制覇！料理人佐々木康ご当地グルメ夢の組み合わせ！プレゼン対決 | マツコの知らない世界(2024/10/08(火)20:55)

「鳴沢菜まぜご飯」のテレビ露出情報

北海道の道の駅あいおいの手作り豆腐は強い弾力と十勝産大豆ならではのコクが楽しめ、おかか醤油で食べるのがオススメ。山梨県の道の駅なるさわの鳴沢菜まぜご飯は甘みが強い鳴沢菜としいいたけの旨みでご飯が進む一品。この他鳴沢菜を使用したラー油を紹介するなどした。

2024年10月8日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない道の駅の世界: 一品目は道の駅なるさわの鳴沢菜を使用したまぜご飯。鳴沢菜は江戸時代から栽培されている蕪菜の一種で、生産量が少ない激レア野菜となっている。まぜご飯は刻んだ鳴沢菜をしいたけや油揚げなどと濃いめの醤油味で炊き、ご飯に混ぜたシンプルな一品。