今回は捕獲するのは「東京湾のドラゴン」。鋭い牙を持ち噛まれる危険性もあり牙は触れるだけでも切れるという。冬のこの時期は脂が乗っていて美味しく、1万円を超えることもある。協力してくれるのは福本一行さん。東京湾のドラゴンは特徴を知らないと釣ることができない。