オープンするとすぐにお客さんが来店し30分で満席に。炭のラーメンを食べたお客さんは美味しい。食べやすいなどと絶賛。また麺くらで人気だった丼セットを共同開発。この日は常連のお客さんたちも来店。昼営業が終了し佐瀬社長は東京へ。そして夜営業を終えた。