鶏とにんにくクリーム煮　シュクメルリのテレビ情報 | 試食 | あさイチ(2024/11/06(水)09:15)

「鶏とにんにくクリーム煮　シュクメルリ」のテレビ露出情報

シュクメルリを試食。「くるみご飯と合う」等とコメント。萩野さんは「あちらの人はお米は野菜という感覚。だから野菜を付けてるような感じ」などと話した。明日は、野菜のマリネソースで食べる蒸し魚を紹介。

2024年11月6日放送　9:15 - 10:00　NHK総合
あさイチみんな！ゴハンだよ: 料理研究家・荻野を招き、ジョージアの料理「シュクメルリ」を作る。ジョージアは、北にロシア、西にトルコがあり、シルクロードの中央部にあたる。昔から交易が盛んで、様々な国の文化が入っている。原産のくるみを使う料理が多く、今回作るシュクメルリは、ご飯にくるみが混ざっている。
鶏のにんにくクリーム煮シュクメルリを作る。鶏もも肉1枚を8等分に切り、塩を振りかける。バ[…続きを読む]