1人目は2代目・中村吉右衛門さん。吉右衛門さんが40歳のときに妻・知佐さんと一緒に「今日の料理」に出演した貴重な映像を紹介した。「播磨屋風かにピラフ」は、吉右衛門さんの屋号しいたけ・にんじん・グリーンピースで歌舞伎の定式幕の3色を表現し、かには隈取りの赤色だという。具材とお米を軽く炒め、スープを合わせて炊き込む。続いて、「伴内バーグ」。忠臣蔵をもとにした演目で鷺坂伴内にちなんだそう。鶏肉をベースにたまねぎ、パセリを加えて溶き卵をあわせる。塩、コショウを加えてよく練ったら、小さめにまとめる。そして牛乳でしんなりさせたパン粉をつけて焼く。味付けは醤油。これで伴内バーグの完成。そして、「播磨屋風かにピラフ」を蝶々のかたちに詰めて完成。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「鶏ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅家のご飯はやっぱり美味しい！笑顔の食卓SP
- 鶏ひき肉にとうもろこしと玉ねぎを混ぜたタネをシュウマイの皮で包む。せいろにシュウマイを敷き詰めたら水を張ったフライパンの上で蒸していく。
- 2026年8月21日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜人気スーパーの悩みを瞬間回答
- 業務スーパーのゴボウサラダは、1kg570円。ゴボウサラダを使った、シャキシャキゴボサラ鶏つくねを紹介した。
- 2026年8月5日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「いなり寿司」のレシピを紹介。油揚げを氷水で冷ます。ごま油でおろししょうが・鶏ひき肉を炒める。調味料で味付けする。
- 2026年7月9日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず
- 「鶏塩つくね」を調理。鶏ひき肉（もも）に片栗粉・ごま油・みじん切りしたたまねぎ・塩こしょうを加えスプーンで混ぜ合わせ、スプーンでタネを丸め、フライパンで両面を焼く。千切りにした青じそ・斜め薄切りにしたみょうがを水にさらし、水気をしぼる。すりおろした長芋にポン酢しょうゆを加え、とろろポン酢を作る。つくねと青じそ・みょうがを皿に盛り付け、ポン酢しょうゆを添えたら[…続きを読む]
- 2026年7月8日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「とうもろこしの松風焼き」を作る。とうもろこしを切り実を包丁でとる。鶏ひき肉に味噌・砂糖などを加え混ぜる。とうもろこしを入れさらに混ぜたら、オーブントースターの天板にアルミを敷き四角く広げる。オーブントースターで焼く。「きゅうりの薬味サラダ」を作る。きゅうり・かいわれを切る。青じそをちぎる。ドレッシングをかけ完成。松風焼きが焼けたら四角く切りお皿に盛り付け完[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.