「鶏みそ焼」を紹介。キャベツをザク切りにして水につける。調味料・酒・ごま油・おろしにんにく＆しょうが袋の中で混ぜる。キャベツは水気がついたまま冷蔵庫い入れる。鶏もも肉を小さめに切り漬けだれに漬ける。