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「鶏もも肉」 のテレビ露出情報

本格焼き鳥を作る。まずはタレから始める。まずは塩ダレ。水を火にかけ鶏がらスープの元、酒、塩を加える。水溶き片栗粉を入れた火を止めてレモン汁を加える。最後にねぎを加えたら完成。次に甘辛しょうゆダレ。まずはみりん、酒を煮詰める。そこに砂糖としょうゆを加え、量が3分の2になるまで煮詰める。ダレを煮詰めている間に塩味の焼き鳥を仕込む。まずは部位ごとに串を刺し、米油を塗ったら焼いていく。5分ほど焼いたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月21日放送 8:20 - 9:34 NHK総合
平野レミの早わざレシピ!(平野レミの早わざレシピ!)
「カリカリ油淋鶏」、「裸のソーセージ」、「カジキマグロのモロッコソテー」、「実りのベジバゲッ塔 食べればリエット添え」を調理。鶏もも肉に塩・酒・水・黒こしょう・片栗粉・米粉にまぶして揚げたら、しょうゆ・砂糖をレンジにかけ水分を絞った玉ねぎを入れてたれを添えて、油淋鶏が完成。豚バラ肉ににんにく・塩・ナツメグ・チリパウダー・タイム・黒こしょうを揉み込み、成形して[…続きを読む]

2026年9月19日放送 18:21 - 21:56 TBS
ジョブチューンファミリーマート45周年 勝負のジャッジ
ファミリーマート従業員イチ押し第9位:鹿児島県産黒酢を使用した大粒肉団子。パウチ惣菜リピート率No.1。担当はヒット商品請負人の河口さん。鶏肉・豚肉を粗挽きにし、ジューシー感を出すために鶏皮と豚脂を入れている。たまねぎとたけのこが食感のアクセントに。こだわりのたれは坂元醸造の黒酢を使用。隠し味にマンゴーピューレ。超一流料理人のジャッジは満場一致のパーフェクト[…続きを読む]

2026年9月16日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’(気になるニュース)
農林水産省によると、全国の小売店で販売されたたまご1パックあたりの平均価格は309円となり、過去最高値に並んだ。去年発生した鳥インフルエンザの影響が続き、いまも供給量が少なくなっているほか、外食などの「月見商戦」で需要が高まったことが要因とみられる。また、豚肉の価格も最高値を更新。鶏もも肉の価格も最高値に近い水準となっている。

2026年9月16日放送 3:45 - 4:30 TBS
TBS NEWS(ニュース)
全国の小売店で販売された卵と豚肉の価格が過去最高値になった。鳥インフルエンザの影響で供給が少なっているほか、外食の「月見商戦」で需要が高まったことが要因とのこと。

2026年9月12日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダコレうまの旅
引き続き、街へ聞き込みへ。山賊焼のお店を探すことになり、大仁田さんはオススメのお店へ。山賊焼発祥のお店「元祖山賊 村井店」を訪れ、「山賊焼定食」(1680円)を試食。醤油とにんにくを使った秘伝のタレに350gの鶏もも肉を漬け込み、高音でカリッと揚げた豪快な一品。

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