先週サイコロ飯がおやすみのため、差し入れ麺の使用期限は10月22日まで。キュウリを千切りにする。すりごまを器に入れ、牛乳と混ぜ合わせ、おろしショウガ、トウバンジャン、麺つゆを加えてごまだれを作る。鶏モモ肉は表面に塩を少々振り、サラダ油をひいたフライパンで焼き上げ、一口大に切る。希釈した麺つゆで鶏モモ肉を煮る。おろしショウガを加える。差し入れの麺からそうめんをチョイスしゆで上げる。麺つゆから鶏モモ肉を取り出し、麺つゆを冷ます。ゆで上がったそうめんを冷水でしめる。冷ました麺つゆを皿に入れ、そうめんを盛り付ける。ごまだれ、鶏モモ肉、キュウリを盛り付けたら「牛乳少な麺」の完成。