他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月10日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「鶏レバーカツ」を作る。鶏レバーの脂やすじをとり切れ目を入れ氷水に10分つける。卵・水・小麦粉を混ぜる。「ルッコラと新玉のレモンサラダ」を作る。ルッコラを切る。スライスした新玉ねぎを水にさらしておく。ルッコラと新玉ねぎを合わせレモンドレッシングをかけて和えて完成。鶏レバーの血の塊をとり水気をきる。鶏レバーに小麦粉をまぶしバッター液にくぐらせパン粉をつけ揚げる[…続きを読む]

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2025年11月8日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

住田アナは「卵ほんとにフワフワで甘みもあって本当に美味しかった」などとコメントした。平澤シェフが父から受け継いだのは、グラタンのたまレバ（1200円）。材料は地鶏レバー、白菜、玉ねぎ、デミグラスソース、卵、チーズ。

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2025年7月28日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「鶏肝ときのこのスタミナソテー」の作り方を紹介。エリンギは斜めに切る。まいたけとしめじは小房に分ける。長いもの皮をむいて1cmの角切りにする。鶏レバーは半分ぐらいに切る。フライパンにバターを溶かしてきのこを炒める。

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2025年7月17日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！飯尾のサイコロめし

舞台は東京・江東区のサンロード中の橋商店街にやってきた。300mの通りに約100軒の店舗が並ぶ。ルールはオススメの食材をサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振り出た目の食材で料理を完成させる、「それ書いてください」などの誘導は禁止。最初のオススメはマルヒロ青果店、グリーンマート大友のアジ。さらに、ブロッコリー、鶏レバーがサイコロに追加。「味の仕事屋 ゆばせ[…続きを読む]

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2025年7月3日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん

「にらレバ炒め」を調理。鶏レバーにしょうゆ・こしょうで味付けし、小麦粉をまぶしたら、にんにくを炒めたフライパンに入れて炒める。両面に焼色がついたら水がついたままのニラ・砂糖・しょうゆ・酒・塩を加えて炒め合わせたら完成。かちゅーゆに梅干しを入れた梅干しのみそ汁を添えるのがオススメ。

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