鶏皮の焼き鳥のテレビ情報 | 45年作り続ける焼き鳥 | 昼めし旅(2025/09/22(月)12:00)

「鶏皮の焼き鳥」のテレビ露出情報

早坂さんのごはん作りを拝見。早坂さんは地元仙台で焼き鳥店のアルバイトをしていたということで、鶏皮を使った「鶏皮の焼き鳥」を作った。レタスに寄せ豆腐、パプリカなどを乗せ、オリーブオイル、豆乳をかけてサラダの完成。

2025年9月22日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅神奈川県秦野市: 豊ノ島が福祉施設の園長の早坂さんのごはん作りを拝見。食卓には「シイタケのピリ辛マヨネーズソースのせ」「厚揚げの煮浸し」などが並んだ。早坂さんは地元の名水を使い、障害がある方と豆腐を作りたいと、15年前にくず葉豆腐工房をオープンさせた。