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「鶏肉」 のテレビ露出情報

鶏肉のコスト上昇に直面していた都内の食肉専門商社。今、力を入れているのは輸入先の多角化。ここ数年で30か所から70か所にまで輸入先の工場を増やした。輸入先を増やすことで地域で紛争や為替の変動が起きたときにその影響が少ない所から調達しようとしている。輸入先を増やすときに課題となるのが肉の“規格”。国内の取引先からは使いやすいように手間をかけてきめ細かく処理した肉を求められる。日本ほどの規格を求めない国も多く、取引を奪われることが相次いでいるという。複数の小規模飲食店が束になって鶏肉を確保しようという取り組みも始まっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月18日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
クローズアップ現代(オープニング)
オープニング映像。

2026年5月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
全国500人に聞いた「カレーに何のお肉入れる?」をランキング。

2026年5月17日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店知らなきゃ損する!超人気 食べ放題店3連発
土曜日の夕方5時、そのお店に行くと。店内は満席。新宿、秋葉原にある店舗も大行列。そんなお客さんたちのお目当てはしゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶ食べ放題のお店「ゆず庵」。2012年のオープンから次々と店舗数を増やし、昨年はたった1年で13店舗も出店。現在全国に115店舗を展開。その原動力となっているのがしゃぶしゃぶ以外のあるメニュー。さらにこのゆず庵、実はあの大人気[…続きを読む]

2026年5月17日放送 11:50 - 12:00 テレビ朝日
ANNニュース(ニュース)
中国の商務省は米中首脳会談の成果として、双方が関税をそれぞれ引き下げることで合意したと発表。中国商務省はアメリカと中国が互いに課している関税について、同様の規模で引き下げることで合意したと説明した。対象となる品目や税率の引き下げ幅などは明らかにしていない。また、アメリカが中国の水産物や乳製品などの輸入規制緩和を検討する一方、中国はアメリカ産牛肉の加工施設の登[…続きを読む]

2026年5月16日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
「麻布笄軒 広尾本店」では、大人のお子様ランチがいただける。ミシュランガイド東京2018にビブグルマンとして掲載されたこともある名店。「ドリームプレート」には、オムライス・ハンバーグ・エビフライが贅沢に乗っている。横澤さんは「美味しい、幸せ」などとコメントした。もう1つ平成の流行りを取り入れたものが「よくばりプレート」。とろとろ卵のオムライスやカニクリームコ[…続きを読む]

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