鶏料理専門店「鹿原」では、絶品鶏料理が全品1000円以下。小川さんはもともと材木関係の仕事をしていた。食べるものにも苦労し年2回の鶏料理を楽しみにしていた幼少期の記憶が残っていた小川さんは、美味しい鶏料理を安く提供して幸せな気持ちになってほしいと考えるようになった。妻と鶏料理店を巡って勉強し、62歳のとき熊本の山奥に鹿原をオープンさせた。文子さんは心筋梗塞で亡くなった。1日5食限定の鶏ホルモンの味噌焼きは、1羽から15gしか取れない部位を使っている。