鹿島灘漁港のテレビ情報 | 茨城三代続くすご腕漁師一家！後継ぎ問題に悩む息子が想いを語る | 朝メシまで。(2024/08/24(土)11:00)

「鹿島灘漁港」のテレビ露出情報

タコ壺漁師の神成田さん親子に密着。鹿島たこは甘みが強く関東を中心に高級料亭などに卸される。

2025年4月21日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP（世界！ニッポン行きたい人応援団）: 調理場に入ったエステバンさんはタコ飯の作り方を教わる。胴体や足先などの歯ごたえのある部位を小さめにカット。こうすると味が染みやすいのだとか。味付けはみりんに砂糖、タコの茹で汁を加える。季節ごとに水分量を調節し、刻んだタコを入れて混ぜる。これを45分ほど炊き、上に盛り付けるタコは柔らかい根本部分。スタジオではコミュニティーストアミズノのタコ飯が用意され、試食。[…続きを読む]
2024年7月11日放送　4:30 - 5:20　TBS
THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-: はまぐりのいい音を紹介。鹿島灘はまぐりの旬は6～7月。産卵前で身が肥え旨味も増す。